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COS, ce sont trois amis qui ont fondé le projet en 1980 : Cilia, Occhipinti et Strano. Le frappato est un cépage très identitaire à la Sicile, et ce domaine en livre une expression absolument exemplaire. À ses parfums tout à fait gourmands et avec son explosion de fruits rouges qui rappellent la fraise en confiserie, on adore son acidité tendue et sa touche de minéralité qui en font un produit sapide et désaltérant. Servi rafraîchi avec un tartare de thon et fraises, vous serez conquis.
- Pays Italie
- Région Sicile, Terre Siciliane
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Cépage Frappato 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,8 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Azienda Agricola COS
- Agent promotionnel Oenopole Inc.
- Code SAQ 12461488
- Code CUP 08033749750136
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes confiserie, fraise, notes florales, notes minérales, thé
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
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Avis 4