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À l'extérieur de la zone classico du Chianti, certaines sous-zones possèdent une identité assez forte leur permettant de revendiquer une appellation distincte. La plus petite, mais celle se démarquant le plus qualitativement, Rufina, est étroitement liée aux Frescobaldi.
- Pays Italie
- Région Toscane
- Appellation d'origine Chianti Rufina
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Classification Riserva
- Cépages Sangiovese 90 %, Malvasia Nera 5 %, Colorino 3 %, Merlot 2 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 2,5 g/L
- Couleur Rouge
- Format 1,5 L
- Producteur Marchesi de Frescobaldi
- Agent promotionnel Vins Philippe Dandurand Ltée
- Code SAQ 13056927
- Code CUP 08007425000174
Dégustation
Dégustation
- Arômes cerise, épices, notes boisées, sous-bois
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
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Avis 2