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Bien qu'il ne possède aucune parcelle en premier cru et grand cru, Domaine de Pisse-Loup propose des vins en appellation régionale qui valent le détour. La rigueur au champ et à la cave du duo père-fils est remarquable. En conversion vers la culture biologique, l'exploitation comporte 13 hectares. La bouche de cette cuvée est vive et délicate, le nez évoque les agrumes ainsi que des notes végétales et minérales que l'on retrouve au palais. Belle réussite pour ce Petit Chablis qui affiche de grandes qualités!
- Pays France
- Région Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
- Appellation d'origine Petit Chablis
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Chardonnay 100 %
- Degré d'alcool 12,4 %
- Taux de sucre 1,4 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur EARL Romuald et Jacques Hugot
- Agent promotionnel Symbiose vins et cies inc.
- Code SAQ 13232599
- Code CUP 03760127253525
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes agrumes, fruits blancs, melon miel, notes minérales, notes végétales
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
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Avis 4