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Domaine Billard Père et Fils Hautes-Côtes de Beaune 2023
Vin rouge
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750 ml
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France
Bourgogne
Infos détaillées
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C'est grâce à Jérôme Billard que les vins de cette maison portent le nom familial. Reprise des mains de son père en 1999, l'exploitation vendait jadis sa production à la coopérative locale. Située au sud de Beaune, non loin de Puligny-Montrachet, elle occupe 17 hectares de chardonnay et pinot noir. Vive, soyeuse, cette cuvée en appellation hautes-côtes-de-beaune, offre de séduisants arômes de griotte, de thym, de cuir et de terre humide.
- Pays France
- Région Bourgogne, Côte de Beaune
- Appellation d'origine Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Pinot noir 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 2,8 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Domaine Billard Père et Fils
- Agent promotionnel La QV Inc. (GB)
- Code SAQ 13239862
- Code CUP 03760159160884
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes cerise, épices douces, pâte d'amande, pivoine
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois discret
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Côtes de veau aux champignons et salade tiède de courgettesPréparation 20 minCuisson 25 min -
Foie de veau style bistro françaisPréparation 5 minCuisson 5 min -
Mini pommes de terre farcies au baconPréparation 30 minCuisson 25 min
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Complexe Desjardins
12 mai 2025
Un vin de Bourgogne pour 31,50 $, lancez-vous dessus! En langage saquien, ça pinote! Plein de petits fruits rouges fraîchement cueillis et de fleurs au nez, avec de belles saveurs de cerise et de fraise en bouche, ce vin est parfait pour toute occasion. Sans prétention, il rehaussera vos soirées!
Place Vertu
22 mars 2025
Très bon pinot, assez rafraîchissant, parfait pour l'apéritif ou pour accompagner des entrées avant le repas.
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