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Château La Gasparde s'étend sur 18 hectares d'un seul tenant dans les hauteurs de Castillon-Côtes de Bordeaux. Dominé par le merlot, ce millésime se présente à point au niveau de l'évolution avec un profil sur des accents de sous-bois, de cuir et de tabac. Pourvu de tannins souples et non dénué de matière, voilà un bordeaux classique où s'allient fraîcheur et équilibre.
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation d'origine Castillon Côtes de Bordeaux
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Merlot 85 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 3 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Jean-Pierre Janoueix
- Agent promotionnel Authentic Vins et Spiritueux Inc
- Code SAQ 13364364
- Code CUP 03700025026111
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes cassis, cèdre, graphite, sous-bois
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
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Bavette au vin rouge, au poivre et au cuminPréparation 6 h 10 minCuisson 12 min -
Brochettes de filet mignon, tomates cerises et halloumiPréparation 18 h 55 minCuisson 10 min -
Steak sandwich au vin rouge et champignonsPréparation 20 minCuisson 20 min
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Trois-Rivières - Centre-ville
5 février 2026
Un bordeaux intéressant sur un millésime 2019. Dominante de merlot, il a déjà un peu évolué. Arômes de fruits bien mûrs et a un petit côté feuilles mouillées et des tannins bien remplis. À déguster avec un ragoût de légumes racines et champignons.
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