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Signifiant «sauvage» dans le dialecte local du Burgenland, «Graupert» fait également référence au vin orange du Domaine Meinklang. Élaboré à partir de pinot gris, il tient sa teinte d'une macération pelliculaire de 17 jours. Élevé sur lies fines en cuve inox pendant 8 mois, il est non filtré et végétalien. Certes, le vin déroute par sa couleur, mais captive par sa tension, ses notes d'abricot séché, de zeste d'orange confit, de mandarine et de fleurs.
- Pays Autriche
- Région Burgenland
- Désignation réglementée Districtus Austriae Controllatus (DAC)
- Cépage Pinot gris 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Biodynamique, Nature, Produit bio, Vin orange
- Format 750 ml
- Producteur Domaine Meinklang
- Agent promotionnel La QV Inc. (GB)
- Code SAQ 13442916
- Code CUP 09120012740181
Accords
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Salade de boeuf à la thaïlandaisePréparation 25 minCuisson 7 min
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L'Assomption
12 décembre 2024
Tannique, aromatique, ce vin reste un des plus vendus à la SAQ. Pour les amateurs de ce genre de vin, ils trouveront leur compte.
Du Parc - Fairmount Ouest
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