
Emiliana Coyam 2019
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Infos détaillées
Pionnier en Amérique du Sud dans la production de vins issus d'une culture en biodynamie, Emiliana offre une cuvée issue d'une vendange manuelle à laquelle s'ajoute un double tri pour une qualité optimale du fruit. Non filtré et élevé 13 mois en fûts de chêne français (80 %) et américain (20 %), Coyam est un vin puissant dominé par la syrah et le carmenère. Très aromatiques, ses parfums de cassis, de violette, d'eucalyptus et de cacao se marient à une trame tannique bien présente.
- Pays Chili
- Région Valle Central, Valle del Rapel
- Appellation d'origine Nancagua
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Cépages Syrah 41 %, Carmenère 32 %, Merlot 18 %, Cabernet-sauvignon 9 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 2,1 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Vinedos Emiliana
- Agent promotionnel Peter Mielzynski Agencies Limited
- Code SAQ 13476139
- Code CUP 07804320081496
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Filet de boeuf sauce chimichurriPréparation 10 minutesCuisson 10 à 12 minutes
Coup de coeur de l'employé
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