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Alta Alella Mirgin Cava Reserva 2020
Vin mousseux
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750 ml
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Espagne
Côte Méditerranéenne
Infos détaillées
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Jeune entreprise familiale installée dans un magnifique amphithéâtre faisant face à la mer, Alta Alella s'occupe de ses vignes selon les préceptes de l'agriculture biologique. Unissant les cépages xarel-lo, macabeu et parellada, ce cava bénéficie d'un élevage minimal sur lattes de 15 mois, le même élevage minimal requis que les champagnes. Empreinte de personnalité, la bouche s'active autour de notes de pain grillé, de noisette et de pomme. Les bulles accessibles parfaites sur les tapas ou pour surprendre en cocktail.
- Pays Espagne
- Région Côte Méditerranéenne
- Appellation d'origine Cava
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Classification Reserva
- Cépages Xarel-lo 40 %, Macabeo 30 %, Parellada 30 %
- Degré d'alcool 12 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Alta Alella
- Agent promotionnel Boires inc.
- Code SAQ 13638484
- Code CUP 08437005077201
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2020
- Arômes agrumes, fruits du verger, nougat, pain grillé
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bulles fines
- Température de service De 8°C à 10°C
Cocktails
Cocktails
Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées. Nous vous invitons également à découvrir toutes nos délicieuses recettes de cocktails.
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Kir à la fraiseLiqueur de fraiseVin mousseux / champagne -
Mojito del ReyPineau des Charentes blancVin mousseux / champagne -
Baiser à la fraiseVodka aromatisée à la vanilleLiqueur de framboiseVin mousseux / champagne
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Escalopes de veau au citron, câpres et crèmePréparation 15 minCuisson 20 min -
Filet de poisson à chair blanche fritPréparation 20 minCuisson 10 min -
Paella aux fruits de merPréparation 35 minCuisson 40 min
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
Carleton
14 avril 2025
Une fine bulle, ce Cava Reserva Mirgin! Puisqu'il est sec et assez aromatique, on l'adore à l'apéro avec des huîtres de la Gaspésie. Dès qu'il est disponible, on saute dessus!
Ontario - Pie IX
1 avril 2025
On peut souvent compter sur les Catalans pour nous offrir des mousseux de grande qualité à prix raisonnable. Ce cava ne fait pas exception à la règle : texture crémeuse et bulles très fines, ce vin offre une belle complexité aromatique.
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