Paul Ginglinger Pinot Gris Les Prélats 2022

Enracinée à  Eguisheim depuis 1610, la famille Ginglinger a vu 13 générations de viticulteurs s'y succéder. Travailler à  partir d'un vignoble à  taille humaine de 13 hectares cultivés en agriculture biologique lui permet d'obtenir une bonne lecture des différentes parcelles en propriété. Concourant à  la complexité de l'assemblage, la provenance de pinots gris issus de terroirs distincts livre ici un blanc d'une remarquable précision. Chèvrefeuille, miel, fruits blancs et notes épicées évoquant le curry participent à  la beauté de cette cuvée suave et fraîche.