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Entreprise familiale de père en fils depuis sa création à la fin du 19e siècle, Menti est aujourd'hui dirigée par Stefano, qui a entrepris de convertir le vignoble à la culture organique selon une philosophie biodynamique. Cette cuvée 100% garganega est issue d'une récolte manuelle et sa fermentation s'est déroulée naturellement à l'aide de levures indigènes. Non filtrée, on y retrouve une pureté du fruit tonifiée par un délicat perlant, laissant percevoir des notes de pomme verte et de fleur blanche.
- Pays Italie
- Désignation réglementée Vino da tavola
- Cépage Garganega 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Giovanni Menti
- Agent promotionnel Raisonnance Inc.
- Code SAQ 13739816
- Code CUP 08055112961222
Accords
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