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Rocche dei Manzoni La Cresta Barbera d'Alba 2023
Vin rouge
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750 ml
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Italie
Piémont
Infos détaillées
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- Pays Italie
- Région Piémont
- Appellation d'origine Barbera d'Alba
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépage Barbera 100 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 4,7 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Rocche dei Manzoni
- Agent promotionnel Italvine Ltée
- Code SAQ 13809431
- Code CUP 08028144005233
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2020
- Arômes confiserie, fruits sauvages, notes florales, orange sanguine, réglisse
- Acidité discrète
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
Accords suggérés
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Hachis parmentierPréparation 20 minCuisson 45 min -
Porc en sauce aux champignons et fromage du QuébecPréparation 15 minCuisson 25 min -
Vol-au-vent au canard effilochéPréparation 20 minCuisson 10 min
Coup de coeur
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Centre Rockland
4 mai 2026
Une barbera haut gamme, racée, avec la signature très typée de Manzoni. Le nez évoque la peau de pêche et l'abricot. En bouche les tannins sont fins et soyeux et la finale est longue et enveloppante. Un vin très aristocratique.
Jean-Talon Est - Pie IX
5 décembre 2023
Il va falloir travailler fort pour surpasser ce barbera. Une finesse et une complexité entre le côté floral et fruité. Splendide!
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