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Domaine Catherine et Pierre Breton Grolleau 2024
Vin rouge
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750 ml
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France
Centre-Ouest
Infos détaillées
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Essentiellement légérien, le cépage grolleau est plutôt productif mais lorsqu’on lui donne l’attention nécessaire, il est à l’origine de cuvées gorgées de fruits rouges. Ajoutons dans l’équation le talent indéniable du couple que forment Catherine et Pierre Breton, on ne peut que laisser aveuglément aller son dévolu sur cette fiole. Une macération carbonique de 15 jours lui a été prodiguée, le tout en respectant la philosophie associée aux vins naturels. On le sert frais avec la pizza maison ou une salade de poulet grillé.
- Pays France
- Région Centre-Ouest, Val de Loire
- Désignation réglementée (VDP/IGP) Vin de pays/Indication géographique protégée
- Cépage Grolleau 100 %
- Degré d'alcool 11 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature
- Format 750 ml
- Producteur SARL Catherine & Pierre Breton
- Agent promotionnel Oenopole Inc.
- Code SAQ 13830222
- Code CUP 03760099781101
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes fleurs séchées, fraise, framboise, poivre rose
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 8°C à 10°C
Accords
Accords suggérés
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Filet de porc farci aux pommes et vieux cheddarPréparation 15 minCuisson 10 min -
Poulet tandooriPréparation 10 minCuisson 40 min -
Tartine au poulet grillé, avocats et poivron rouge grilléPréparation 15 minCuisson 12 min
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Du Village
3 mars 2025
Ce grolleau est un de mes favoris, frais, léger et tout en fruits, avec des arômes de framboise, de groseille et de canneberge. Il reflète à merveille son terroir. À découvrir!
St-Laurent - Des Pins
15 février 2025
Le Grolleau Domaine Catherine Pierre Breton révèle une belle fraîcheur, alliant arômes fruités et épicés pour une expérience sensorielle raffinée et pleine de caractère. Un vin élégant et souple, où l'expression pure du grolleau se mêle à une belle longueur en bouche, offrant un voyage gustatif.
Avis 11