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Patrick Piuze Chablis Côteaux de Fontenay 2021
Vin blanc
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750 ml
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France
Bourgogne
Infos détaillées
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Vent de fraîcheur dans la région de Chablis, notre compatriote a fait ses classes chez Verget (Jean-Marie Guffens, dans le mâconnais) et au domaine Jean-Marc Brocard (Chablis), avant d'y lancer sa propre activité de négoce en 2008, livrant avec succès des vins qui expriment fidèlement les terroirs dont ils sont issus. À la fois riche et vibrant, ce vin manifeste une agréable vivacité à travers des parfums de citron et de pomme, de même que des arômes typiques de coquillage et une fin de bouche délicatement herbacée et finement saline.
- Pays France
- Région Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
- Appellation d'origine Chablis
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Chardonnay 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Patrick Piuze
- Agent promotionnel La Céleste Vins et Spiritueux Inc.
- Code SAQ 13831882
- Code CUP 03770001541372
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes citron, notes minérales, notes végétales, pomme
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 8°C à 10°C
Accords
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Avis 2