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Assemblage de sangiovese et de cabernet-sauvignon issus de différents millésimes et vendangés hâtivement. Son élevage en différents contenants (inox, ciment et cuve tronconique de chêne français) lui insuffle une complexité supplémentaire tout en conservant son fruité croquant caractéristique.
- Pays Italie
- Région Toscane, Costa Toscana
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Classification Invecchiato
- Cépages Cabernet-sauvignon 70 %, Sangiovese 30 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Carlo Parenti
- Agent promotionnel Importation Glou Inc.
- Code SAQ 13846072
- Code CUP 08050538950140
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes cassis, fraise, notes florales, notes végétales
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
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Avis 8