Julien Sunier Wild soul 2022

Vin rouge

| 750 ml

| France

Beaujolais

88 % of 100

| 8 avis Ajoutez votre commentaire

29,55 $

Nombre de produits à ajouter

Infos détaillées

Découverte de l'année 2015 de « La Revue du vin de France », Julien Sunier a vinifié chez les pionniers du gamay de course (Chauvet, Métras, Lapierre et Foillard) avant de démarrer sa propre entreprise. Adepte de vins bio et nature, c'est dans cet esprit qu'il aime nous rappeler que « le vin est la mémoire du raisin » et qu'il faut donc soigner la terre. Cette toute récente cuvée en témoigne bien, avec un fruité évident dans un style digeste et authentique. Du gamay de soif!

Pays France
Région Beaujolais
Appellation d'origine Beaujolais Villages
Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage Gamay 100 %
Degré d'alcool 12,5 %
Taux de sucre <1,2 g/L
Couleur Rouge
Particularité Nature
Format 750 ml
Producteur Julien Sunier
Agent promotionnel Ward & Associés, Représentants en Vin
Code SAQ 13904252
Code CUP 03760248250137

Dégustation

Millésime dégusté 2022
Arômes bleuet, fleurs séchées, notes minérales, petits fruits rouges

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche délicate
Bois aucun

Température de service De 14°C à 16°C

Accords

Accords suggérés

Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.

Voir tous les accords suggérés

Braisé de porc au cidre

Préparation 35 min

Cuisson 2 h 45 min
Mijoté de poulet au vin blanc et aux olives

Préparation 20 min

Cuisson 1 h 20 min
Polpette (boulettes de veau au parmesan et sauce tomate)

Préparation 20 min

Cuisson 35 min

Coup de coeur

Coup de coeur de l'employé

Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.

Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».

de Dominic C.

Beaubien - De Lorimier

19 septembre 2023

Un autre excellent vin de Julien Sunier! Vin rouge d'été, SEC, léger (mais avec du goût ; pour ceux et celles qui croient que léger veut dire inaperçu, ce vin est tout sauf inaperçu.

Voir tous les coups de coeur de Dominic C.

de Marie-Josée T.

St-Laurent - Des Pins

7 juillet 2023

Explosion de fruits, excellent gamay! Je le recommande fortement!

Voir tous les coups de coeur de Marie-Josée T.