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Julien Sunier Wild soul 2020
Vin rouge
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750 ml
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France
Beaujolais
Infos détaillées
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Découverte de l'année 2015 de « La Revue du vin de France », Julien Sunier a vinifié chez les pionniers du gamay de course (Chauvet, Métras, Lapierre et Foillard) avant de démarrer sa propre entreprise. Adepte de vins bio et nature, c'est dans cet esprit qu'il aime nous rappeler que « le vin est la mémoire du raisin » et qu'il faut donc soigner la terre. Cette toute récente cuvée en témoigne bien, avec un fruité évident dans un style digeste et authentique. Du gamay de soif!
- Pays France
- Région Beaujolais
- Appellation d'origine Beaujolais Villages
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Gamay 100 %
- Degré d'alcool 11,5 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Vin nature
- Format 750 ml
- Producteur Julien Sunier
- Agent promotionnel Ward & Associés, Représentants en Vin
- Code SAQ 13904252
- Code CUP 03760248250137
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2020
- Arômes bleuet, fleurs séchées, notes minérales, petits fruits rouges
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
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Avis 5