Julien Sunier Wild soul 2023

Vin rouge

| 750 ml

| France

Beaujolais

88 % of 100

| 8 avis Ajoutez votre commentaire

28,85 $

Infos détaillées

Découverte de l'année 2015 de « La Revue du vin de France », Julien Sunier a vinifié chez les pionniers du gamay de course (Chauvet, Métras, Lapierre et Foillard) avant de démarrer sa propre entreprise. Adepte de vins bio et nature, c'est dans cet esprit qu'il aime nous rappeler que « le vin est la mémoire du raisin » et qu'il faut donc soigner la terre. Cette toute récente cuvée en témoigne bien, avec un fruité évident dans un style digeste et authentique. Du gamay de soif!

Pays France
Région Beaujolais
Appellation d'origine Beaujolais Villages
Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage Gamay 100 %
Degré d'alcool 12 %
Taux de sucre 1,4 g/L
Couleur Rouge
Particularité Nature, Produit bio
Format 750 ml
Producteur Julien Sunier
Agent promotionnel Ward & Associés, Représentants en Vin
Code SAQ 13904252
Code CUP 03760248250137

Dégustation

Millésime dégusté 2023
Arômes bleuet, fleurs séchées, notes minérales, petits fruits rouges

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche délicate
Bois aucun

Température de service De 14°C à 16°C

Accords

Accords suggérés

Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.

Voir tous les accords suggérés

Farfalles à la saucisse

Préparation 20 min

Cuisson 20 min
Légumes-racines rôtis et raclette

Préparation 20 min

Cuisson 40 min
Porchetta

Préparation 30 min

Cuisson 2 h 30 min

Coup de coeur

Coup de coeur de l'employé

Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.

Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».

de Camilo S.

Vaudreuil

27 novembre 2024

Explosion de fruits! Vin passe-partout, sec avec une petite touche de bois délicat. Excellent pour un apéro accompagné de bouchées de tout type. J'ai accompagné ce gamay 100% avec de la pizza et c'était parfait! Parfait pour donner en cadeau aussi.

Voir tous les coups de coeur de Camilo S.

de Dominic C.

Beaubien - De Lorimier

19 septembre 2023

Un autre excellent vin de Julien Sunier! Vin rouge d'été, SEC, léger (mais avec du goût ; pour ceux et celles qui croient que léger veut dire inaperçu, ce vin est tout sauf inaperçu.

Voir tous les coups de coeur de Dominic C.