Orin Swift Palermo 2021

Vin rouge

| 750 ml

| États-Unis

Californie

100 % of 100

| 14 avis Ajoutez votre commentaire

98,50 $

Infos détaillées

Quand David Swift Phinney a accepté l’offre d’un ami pour aller « étudier » à Florence, il ne s’attendait pas à avoir une telle piqûre pour le monde du vin. Après avoir fait les vendanges chez Robert Mondavi en 1997, il constate qu’il faut trimer dur pour produire de la qualité. S’il allait le faire ça allait être pour lui-même, et lança donc Orin Swift Cellars en 1998…avec seulement deux tonnes de zinfandel à disposition. Courage et labeur lui auront bien servi ! Maintenant, il fait de la magie en mariant les cépages de la région pour en faire des assemblages fort complexes.

Pays États-Unis
Région Californie, North Coast
Appellation d'origine Napa Valley
Désignation réglementée American Viticultural Areas (AVA)
Cépages Cabernet-sauvignon 45 %, Merlot 30 %, Cabernet franc 25 %
Degré d'alcool 15,2 %
Taux de sucre 1,9 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Orin Swift Cellars
Agent promotionnel Declaration Wine & Spirits Inc.
Code SAQ 13914856
Code CUP 00085000025345

Dégustation

Millésime dégusté 2018
Arômes cassis, graphite, mûre, notes florales, torréfaction

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps corsé
Bouche enveloppante
Bois discret

Température de service De 16°C à 18°C

Accords

Accords suggérés

Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.

Voir tous les accords suggérés

Côtes de boeuf à la texane, sauce barbecue au rhum épicé

Préparation 10 min

Cuisson 2 h 15 min
Côtes levées sauce barbecue maison et salade californienne

Préparation 45 min

Cuisson 2 h
Rognons de veau sauce Madère

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Coup de coeur

Coup de coeur de l'employé

Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.

Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».

de Walter G.

Carrefour Angrignon

2 décembre 2022

CALIFORNIE Napa É.-U. Beau mélange de cabernet- sauvignon, merlot et cabernet franc. Les arômes classiques de Napa: cassis, cerise noire, chaparral et une petite touche de caramel. Buon Appetito!! : )

Voir tous les coups de coeur de Walter G.