Raul Perez Ultreia 2020

Vin rouge

| 750 ml

| Espagne

L'Espagne Verte

70 % of 100

| 4 avis Ajoutez votre commentaire

30,25 $

Infos détaillées

Qualifié de vigneron le plus visionnaire d'Espagne par le « Wine Advocate », Raúl Pérez veut constamment créer, expérimenter et bousculer les conventions. Embouteillée sans clarification ni filtration, cette cuvée se veut une version non maquillée du cépage mencìa. Après une trentaine de minutes au frigo, elle montre un caractère pulpeux et un profil fruité, épicé et réglissé. Un coup de cœur à s’offrir sur un steak frites ou une salade de confit de canard.

Pays Espagne
Région L'Espagne Verte
Appellation d'origine Bierzo
Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
Cépage Mencía 100 %
Degré d'alcool 13 %
Taux de sucre 1,4 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Raul Pérez
Agent promotionnel Vintrinsec (7909284 Canada inc.)
Code SAQ 13918494
Code CUP 08437008409733

Dégustation

Millésime dégusté 2017
Arômes mûre, petits fruits rouges, réglisse, violette

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse

Température de service De 13°C à 15°C

Accords

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de Jonathan L.

Sainte-Thérèse - Saint-Charles

8 août 2022

Beau vin élégant avec ses arômes subtils de poivre, de fruits noirs et sa finale quelque peu animale. Sa fraîcheur transporte des arômes floraux. Un beau jus mi-corsé qui impressionne. Fait à base du cépage mencia. Fan de syrah, c'est à essayer! J'ai A-DO-RÉ!

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