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Principalement composé de grenache noir mais agrémenté de 6 autres cépages rhodaniens rouges et blancs, voici un rosé sérieux qui déploie une agréable complexité aromatique. Dominé par des notes de fraise bien mûre et de melon, le tout est accompagné d'une délicate touche épicée. Gourmand à souhait, il mérite une place de choix auprès de vos côtelettes de porc grillées.
- Pays France
- Région Vallée du Rhône, Rhône méridional
- Appellation d'origine Tavel
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Grenache 50 %, Autre (s) cépage (s) 20 %, Syrah 20 %, Clairette 10 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 2,5 g/L
- Couleur Rosé
- Format 750 ml
- Producteur SCA Jean Olivier
- Agent promotionnel Les Sélections François Fréchette
- Code SAQ 13964061
- Code CUP 03481661065756
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes confiserie, épices, fraise, framboise, melon
- Acidité discrète
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 8°C à 10°C
Accords
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Saint-Lambert - Boul. Sir-Wilfrid-Laurier
15 juillet 2025
Excellent Tavel! Celui-ci est très bien équilibré et dévoile une belle palette d'arômes, notamment la fraise et le melon. Parfait pour accompagner les grillades.
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