Adalia Singan Soave 2017

Infos détaillées

Élaboré par le duo mère fille chez Adalia, ce délicieux Soave provient d'une addition de 5 hectares au réputé Corte Sant'Alda. Cette gamme se voulant une approche conviviale du vin, tient son nom de la coccinelle (Adalia bipunctata) prédateur essentiel à  la vigne des pucerons. Sorti une vingtaine de minutes du frigo avant le service, il offre une texture caressante, une belle tension et des notes rappelant la cire d'abeille, les fleurs blanches, la poire et la pêche.