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Élaboré par le duo mère fille chez Adalia, ce délicieux Soave provient d'une addition de 5 hectares au réputé Corte Sant'Alda. Cette gamme se voulant une approche conviviale du vin, tient son nom de la coccinelle (Adalia bipunctata) prédateur essentiel à la vigne des pucerons. Sorti une vingtaine de minutes du frigo avant le service, il offre une texture caressante, une belle tension et des notes rappelant la cire d'abeille, les fleurs blanches, la poire et la pêche.
- Pays Italie
- Région Vénétie
- Appellation d'origine Soave
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépages Garganega 80 %, Chardonnay 10 %, Trebbiano di Soave 10 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 2,8 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Azienda Agricola Marinella Camerani
- Agent promotionnel La QV Inc. (GB)
- Code SAQ 13986008
- Code CUP 08032958954373
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes cire d'abeille, fleurs blanches, pêche, poire
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 8°C à 10°C
Accords
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Avis 4