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Maison Joseph Cattin Sauvage Bio Riesling 2023
Vin blanc
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750 ml
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France
Alsace
Infos détaillées
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Entreprise familiale d'intérêt située dans la magnifique région alsacienne, cette maison propose ici sa version bio du riesling, cépage roi de l'appellation. Issu d'une culture biologique, c'est avec un charme immédiat que le vin séduit : une bouche à la fois ample et texturée, qui se mue dans une vivacité propre au cépage. Aussi agréable à l’apéro qu’avec un ceviche de crevette, il saura également accompagner le brunch de Pâques et l’omelette au jambon de votre cabane à sucre préférée.
- Pays France
- Région Alsace
- Appellation d'origine Alsace
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Riesling 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 4,1 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Maison Joseph Cattin
- Agent promotionnel Tocade A.B.V.S. Inc.
- Code SAQ 13994542
- Code CUP 03488330006751
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes fleurs mellifères, fruits blancs, lime, notes minérales, pomme Granny Smith
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
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Avocat farci aux crevettes nordiquesPréparation 20 minCuisson Aucune -
Rillettes de truite du QuébecPréparation 15 minCuisson 15 min -
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L'Assomption
7 avril 2025
Découvert lors d'une dégustation à la SAQ dans les nouveautés, ce beau riesling sera agréable avec un poisson blanc.
Beaubien - St-André
17 mars 2025
Acidité croquante et belle structure. Pomme verte et plus.
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