Appellation historique du vignoble languedocien, Corbières possède depuis 2005 son cru Boutenac. Président de cette a.o.c., Pierre Bories connaît très bien ce terroir du Midi de la France, et son niveau d'exigence dans l'élaboration de ses vins est remarquable. Grand défenseur du cépage carignan, il lui donne ici 45 % de cet assemblage complété de grenache, mourvèdre et syrah. Un vin superbement fruité, épicé et floral, où la trame tannique étoffée lui confère une belle élégance.
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation d'origine
Corbières Boutenac
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée