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Jean-Marc Brocard Chablis Sainte Claire 2024
Vin blanc
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750 ml
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France
Bourgogne
Infos détaillées
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- Pays France
- Région Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
- Appellation d'origine Chablis
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Chardonnay 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,3 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Jean-Marc Brocard
- Agent promotionnel Noble Sélection
- Code SAQ 14076911
- Code CUP 03436802200015
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes lime, notes lactées, notes minérales, pomme Granny Smith
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
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Bar grillé à la tapenade tomatéePréparation 10 minCuisson 6 min -
Galettes de crabePréparation 15 minCuisson 20 min -
Pétoncles et crevettes au fenouil et au basilic en papillotePréparation 10 minCuisson 15 min
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
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Du Village
13 février 2025
Cette cuvée illustre parfaitement la singularité des sols kimméridgiens de l'appellation. Elle se distingue par sa droiture et sa précision, offrant des arômes de citron et de fruits jaunes, soutenus par une trame minérale et saline.
Galeries Laval
13 janvier 2025
Un vin tout en fraîcheur avec des notes de pomme verte, agrumes, floral en fin de bouche et pas trop acide. Idéal avec poisson à chair blanche comme morue, tilapia, bar rayé, pétoncles et homard (pas de crabe, trop goûteux).
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