Le G de Château Guiraud Bordeaux 2017

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Premier domaine des Grands crus classés du Médoc à  obtenir une certification d'agriculture biologique, le Château Guiraud ne donne pas que dans les liquoreux de Sauternes, mais aussi dans le vin sec comme en témoigne ce délicieux assemblages de sauvignon blanc et de sémillon. Il profite également d'un élevage en barriques qui ont déjà  abrité le sauternes, originalité supplémentaire qui contribue à  forger son caractère. Bien sec, il s'exprime par des notes herbacées, mais aussi d'abricot, de menthe, de miel et d'huile d'olive, le tout relevé d'une délicate note boisée. Formidable découverte!