William Fèvre Chablis Grand Cru Les Clos 2017

« D’une forme splendide en 2017, le vin montre le genre de complexité symphonique de fruit primaire et de puissance gracieuse qui lui méritent une telle vénération. Citron et lime, pêche jaune et blanche, un peu de pomme et de fenouil finement tranché, de craie et de fleurs fraîches. La bouche possède une linéarité si impeccable et si constante, soutenue par une acidité contenue qui livre dans son sillon des saveurs de pêche blanche bien en chair, de citron vert et de crème au citron. Tellement long, droit et frais. Un Clos exceptionnel. »

Traduit de www.jamessuckling.com

Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2024-2034

B 95, JS 98

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