Westcott Vineyards Estate Pinot Noir 2021

Vin rouge

| 750 ml

| Canada

Ontario

100 % of 100

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34,75 $

Infos détaillées

Joueur récent dans le portrait viticole ontarien, le couple à l’origine de Wescott Estate s’est inspiré des entreprises bien établies que sont notamment Malivoire et Clos Jordanne avant de se lancer eux-mêmes dans l’aventure. Voilà un pinot au nez résolument élégant et démontrant une certaine profondeur. Des effluves de cerise noire et de framboise, de même qu’une touche boisée présente mais bien intégrée, en font un vin polyvalent qui s’acoquinera à la fois d’une côte de veau grillé moutarde et herbes qu’à un tartare de bœuf.

Pays Canada
Région Ontario, Péninsule du Niagara
Désignation réglementée Vintners quality alliance (VQA)
Cépage Pinot noir 100 %
Degré d'alcool 12,5 %
Taux de sucre 1,3 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Westcott Vineyards
Agent promotionnel Langevin Inc.
Code SAQ 14210009
Code CUP 00637550000305

Dégustation

Millésime dégusté 2018
Arômes amande, cacao, framboise, prune

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois discret

Température de service De 14°C à 16°C

Accords

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de Mathieu D.

Fleurimont

27 février 2025

Excellent pinot noir canadien. Notes de fruits et de poivre rose. Il accompagnera magnifiquement vos mijotés. Si vous voulez encourager les producteurs canadiens, c'est un magnifique produit à essayer.

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