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Situé à Dunham en Montérégie, le long du chemin Bruce, le domaine Château de Cartes est géré depuis 2012 par Stéphane Lamarre. Il s’étend sur sept hectares auxquels viendront s’ajouter bientôt trois hectares de plus, et compte aujourd’hui plus de 23 000 pieds de vignes réparties en neuf cépages rustiques et semi-rustiques. Aujourd’hui, le domaine produit plus de 35000 bouteilles, ayant toutes la certification IGP « Vin du Québec ».
-Information tirée du site Web du producteur
- Pays Canada
- Région Québec, Cantons de l'Est
- Désignation réglementée Indication géographique protégée (IGP)
- Classification Vin du Québec certifié
- Cépages Marquette 50 %, Sabrevois 25 %, Radisson 15 %, Sainte-Croix 5 %
- Degré d'alcool 12 %
- Taux de sucre 1,6 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Château de Cartes, Vignoble et Cidrerie inc.
- Agent promotionnel Agence Les Insolites Inc.
- Code SAQ 14473280
- Code CUP 00615150986304
- Produit du Québec Origine Québec
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes cerise, chêne grillé, épices douces
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois équilibré
- Température de service De 13°C à 15°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Jambon glacé à l'abricotPréparation 15 minCuisson 4 h -
Kébabs d'agneau avec sauce au yogourtPréparation 15 minCuisson 10 min -
Poulet grillé aux épices marocainesPréparation 10 minCuisson 40 min
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10 mars 2025
Château de Cartes Cuvée Royale 2020 marie puissance et souplesse avec des arômes profonds de prune et une touche boisée. Un vin royal pour les grandes occasions.
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