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Issu d’un assemblage original mariant le cépage muscadet au chardonnay, ce délicat et vivifiant mousseux provient d’une culture sous les préceptes de la biodynamie. Léger et aérien, c’est le mousseux passe-partout qu’on aimera pour lui-même, mais qui pourra également faire briller les coquillages à table, ou tout simplement accompagner quelques croustilles à l’apéro.
- Pays France
- Désignation réglementée Vin de France
- Cépages Chardonnay 40 %, Melon de Bourgogne (Muscadet) 30 %, Pinot gris 30 %
- Degré d'alcool 12 %
- Taux de sucre 5 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Biodynamique, Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Bonnet Huteau
- Agent promotionnel Sélections Le Maitre de Chai Inc
- Code SAQ 14496481
- Code CUP 03497850009104
Dégustation
Dégustation
- Arômes fruits blancs, notes florales, notes minérales, pomme Granny Smith
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Cocktails
Cocktails
Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées. Nous vous invitons également à découvrir toutes nos délicieuses recettes de cocktails.
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ÉpouvantailLiqueur de mangueVin mousseux / champagne -
Étoile de NoëlVodka aromatisée à la pommeVin mousseux / champagne -
Mielos herbes, version punchLiqueur d'herbesVin mousseux / champagne
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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OKA ClassiquePréparation 5 minCuisson Aucune -
Pain sandwich surprisePréparation 45 minCuisson 12 min -
Tacos au homardPréparation 30 minCuisson 15 min
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
Halles Sainte-Foy
20 novembre 2024
Magnifique mousseux, avec une bulle fine. Il est élégant, enveloppant et généreux. Très polyvalent, il se prête bien à l'apéro ou même en mangeant; quelqu'un a dit sushi?
Halles Sainte-Foy
11 novembre 2024
Le mousseux Nuit Boréale du Domaine Bonnet-Huteau est un vin pétillant élégant et frais. Il dévoile des arômes fruités de pomme verte et de poire, accompagnés de touches florales subtiles. Sa belle effervescence et sa vivacité en font un choix parfait pour un apéritif ou un repas léger.
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