Heinrich Naked White

Vin blanc

| 750 ml

| Autriche

Weinland

94 % of 100

| 10 avis Ajoutez votre commentaire

24,20 $

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Infos détaillées

Sur les rives du lac Neusiedler à l'extrémité est de l'Autriche, la région viticole du Burgenland accueille les installations modernes de Gernot et Heike Heinrich, un couple dynamique à la tête d'un vignoble en culture biologique. Nu comme un vin nature, cet assemblage salin, minéral, fruité et grillé offre un équilibre irréprochable et une savoureuse persistance. Le type blanc à servir sur une recette de saumon en croûte de sésame.

Pays Autriche
Région Weinland
Désignation réglementée Landwein
Cépages Autre (s) cépage (s) 25 %, Grüner veltliner 5 %
Degré d'alcool 12 %
Taux de sucre <1,2 g/L
Couleur Blanc
Particularité Biodynamique, Nature, Produit bio
Format 750 ml
Producteur Weingut Heinrich
Agent promotionnel Sélections Le Maitre de Chai Inc
Code SAQ 14729337
Code CUP 09120104731554

Dégustation

Millésime dégusté 2023
Arômes citron, marmelade, note saline, notes grillées, notes minérales, pomme mûre

Acidité vive
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 10°C à 12°C

Accords

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Bouchées de pétoncle poêlé, salsa à la mangue

Préparation 10 min

Cuisson 3 min
Poulet aux deux agrumes

Préparation 25 min

Cuisson 1 h
Tacos de crevettes et avocat

Préparation 20 min

Cuisson Aucune

Coup de coeur

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de Simon P.

Du Village

31 mars 2025

Ce vin provenant d'Autriche est très sec, sur le fruit avec une acidité fraîche, je le prendrais en apéro ou avec une entré d'huitres et mignonette. À découvrir.

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de Benoit D.

L'Assomption

25 octobre 2024

Assemblage de chardonnay, pinot blanc, grüner. Légèrement pétillant sur le bout de la langue il a une belle acidité. Notes de pomme et de fleurs.

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