Domaine Grégoire Hoppenot Fleurie Origines 2023

Hommage aux premières parcelles de vignes que la famille Hoppenot a travaillées à ses débuts, au cœur de l’appellation fleurie, l’un des dix crus du Beaujolais et parmi les plus réputés. Connue pour produire des vins élégants, fleurie s’étend sur des sols granitiques en altitude, qui donnent au gamay une expression tout en finesse et en fraîcheur. Ce vin illustre parfaitement cette identité : un rouge éclatant, complexe et bien équilibré, avec une part de vinification en grappes entières et l’utilisation de foudres de différents formats ajoutant structure et complexité. À savourer légèrement rafraîchi avec de la volaille grillée, un filet de porc à la moutarde et aux fines herbes, ou simplement avec un plateau de charcuteries fines et vos meilleurs amis.