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Infos détaillées
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- Pays Italie
- Région Toscane
- Appellation d'origine Rosso di Montalcino
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépage Sangiovese 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 2,3 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Fattoria dei Barbi
- Agent promotionnel Montalvin Inc. (GB)
- Code SAQ 14896750
- Code CUP 08008003939596
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes cerise, tabac, torréfaction
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Boeuf bourguignonPréparation 30 minCuisson 3 h -
Côtes de veau aux champignons et salade tiède de courgettesPréparation 20 minCuisson 25 min -
Entrecôtes grillées au beurre à l'estragon, à l'échalote et au poivre rosePréparation 1 h 15 minCuisson 10 min
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
L'Assomption
23 novembre 2023
La famille Colombini nous donne un beau vin, celui-ci profite d'un 6 mois en fût de chêne. Un beau brunello de garde (5-6 ans).
Mirabel - St-Canut
7 octobre 2023
Belle découverte d'un excellent rosso-di-montalcino. Équilibre d'acidité et bonne concentration du produit sont au rendez-vous pour le millésime 2021 dégusté.
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