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Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Clarete 2021
Vin rouge
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750 ml
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Espagne
Infos détaillées
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Issue de vignes âgées d’une cinquantaine d’années cultivées en bio, cette cuvée est fermentée avec levures indigènes puis élevée en amphore sur une période de 6 mois. Le résultat est coulant, digeste avec un indice de buvabilité élevé. Une belle proposition à l’apéro servi rafraîchi ou à savourer avec une entrée de salade de betteraves et chèvre.
- Pays Espagne
- Désignation réglementée Vino de mesa
- Cépages Grenache 50 %, Grenache blanc 50 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio, Vin nature
- Format 750 ml
- Producteur Azul y Garanza
- Agent promotionnel La QV Inc. (GB)
- Code SAQ 15032347
- Code CUP 08437004333889
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes cerise, confiserie, épices, fleurs séchées
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
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Bruschetta aux tomates, basilic et fromage FriulanoPréparation 15 minutesCuisson 2 minutes -
PorchettaPréparation 30 minutesCuisson 2 heures à 2 heures 30 minutes -
Salade d'asperges grillées, parmesan et oeuf molletPréparation 20 minutesCuisson 10 minutes
Coup de coeur
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Vaudreuil
9 janvier 2023
Ce produit phénoménal est d'une beauté dont on ne peut se passer. Il est composé de deux cépages, «la garnacha» et «la garnacha blanca», qui lui donnent une robe plus pâle et délicate, mais un goût tout aussi exquis. On y trouve une fragrance accentuée sur de beaux fruits rouges.
Trois-Rivières - Boul. St-Maurice
6 novembre 2022
Vin nature, j’ai vraiment adoré son assemblage de grenache noir et blanc (50/50) tout en fruits rouges, bien juteux et équilibré. D’une belle fraicheur et d'une acidité présente, c’est un WOW à chaque gorgée. Une superbe découverte qui se boit trop vite.
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