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Situé à Dunham en Montérégie, le long du chemin Bruce, le domaine Château de Cartes est géré depuis 2012 par Stéphane Lamarre. Il s’étend sur sept hectares auxquels viendront s’ajouter bientôt trois hectares de plus, et compte aujourd’hui plus de 23 000 pieds de vignes réparties en neuf cépages rustiques et semi-rustiques. Aujourd’hui, le domaine produit plus de 35000 bouteilles, ayant toutes la certification IGP « Vin du Québec ».
-Information tirée du site Web du producteur
- Pays Canada
- Région Québec, Cantons de l'Est
- Désignation réglementée Indication géographique protégée (IGP)
- Classification Vin du Québec certifié
- Cépage Sainte-Croix 100 %
- Degré d'alcool 9,6 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature
- Format 750 ml
- Producteur Château de Cartes, Vignoble et Cidrerie inc.
- Agent promotionnel Agence Les Insolites Inc.
- Code SAQ 15085115
- Code CUP 00749355298525
- Produit du Québec Origine Québec
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes fraise, notes florales, poivre rose, rhubarbe
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
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Carrefour Candiac
10 mars 2025
Côte de Champlain Coquillages Rouge 2022 enchante avec sa générosité fruitée et une pointe saline inattendue. Un vin qui évoque les plaisirs simples et les saveurs locales.
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