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Un « vin gris » est un vin teinté par un court contact avec les peaux d’un raisin « gris » lors du pressurage, donc pourvu d’une pellicule légèrement rosée. Se présentant avec une douceur qui lui donne du volume en bouche, on l’appréciera avec les entrées qui impliquent un côté sucré-salé, comme une salade de melon et de Feta.
- Pays Canada
- Région Québec, Montérégie
- Désignation réglementée Indication géographique protégée (IGP)
- Classification Vin du Québec certifié
- Cépage Frontenac Gris 100 %
- Degré d'alcool 12 %
- Taux de sucre 18 g/L
- Couleur Rosé
- Format 750 ml
- Producteur Vignoble Le Chat Botté
- Agent promotionnel Vins Balthazard Inc.
- Code SAQ 15090328
- Code CUP 00827924119225
- Produit du Québec Origine Québec
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes compote de pommes, marmelade, miel, sirop de pêche
- Acidité présente
- Sucrosité doux
- Corps léger
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Cailles farcies au bleu et sauce aux raisins rougesPréparation 15 minCuisson 40 min -
Satay de poulet, sauce aux arachidesPréparation 15 minCuisson 20 min -
Sauté végétarien aux légumes et au tofuPréparation 20 minCuisson 18 min
Coup de coeur
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Dépôt Québec
19 janvier 2026
Excellent vin québécois ! Le frontenac gris donne des notes miellées ainsi que des arômes de pêche.
Gatineau - Boul. du Plateau
29 septembre 2025
Un produit formidable d'un fabricant exceptionnel. 100% frontenac gris. Souple, riche et aromatique, avec des arômes de miel, de pomme confite et de pamplemousse. À accompagner avec du fromage de chèvre, des desserts légers, des fruits de mer ou même des plats asiatiques épicés. Ne pas manquer !
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