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Fermenté et vieilli en fût sous un voile de levures naturelles, une méthode typique des cuvées du Jura, ce vin dévoile des arômes irrésistibles de noix et de fruits secs. Sa structure et sa complexité en font une véritable découverte, idéale pour sublimer des plats savoureux comme des pâtes en sauce crémeuse aux morilles, parsemées de copeaux de comté. Une expérience gourmande à ne pas manquer!
- Pays France
- Région Jura
- Appellation d'origine L'Etoile
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Chardonnay 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Domaine de Montbourgeau
- Agent promotionnel Symbiose vins et cies inc.
- Code SAQ 15154993
- Code CUP 03760210040223
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2020
- Arômes beurre, chêne, épices, noix, notes lactées, poire, pomme mûre
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 10°C à 12°C
Accords
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Avis 2