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Dominio de Tares El Paisano de Tares Bierzo
Vin rouge
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750 ml
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Espagne
L'Espagne Verte
Infos détaillées
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Élaborée à partir du cépage mencía, cette cuvée rend hommage aux paysans courageux qui cultivent la vigne à flanc de colline sur les pentes escarpées de l’appellation Bierzo, au nord-ouest de l’Espagne. Le domaine, fondé au début des années 2000 à San Román de Bembibre, connaît depuis une ascension fulgurante, porté par une vision claire : produire des vins d’auteur, à la fois respectueux du terroir et résolument actuels. D’une redoutable buvabilité, ce rouge de soif fleure la canneberge séchée, la confiserie et les fleurs. Servez-le frais à l’arrivée de la visite… elle ne voudra plus repartir!
- Pays Espagne
- Région L'Espagne Verte
- Appellation d'origine Bierzo
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Cépages Mencía 85 %, Palomino 8 %, Grenache 4 %, Dona Blanca 2 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,5 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Vinedos y Bodegas Dominio de Tares
- Agent promotionnel Vins Balthazard Inc.
- Code SAQ 15188114
- Code CUP 08437002369255
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2024
- Arômes fleurs séchées, petits fruits rouges, poivre rose, terre humide
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
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Bruschetta aux tomates, basilic et fromage FriulanoPréparation 15 minCuisson 2 min -
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Tracy
15 décembre 2025
Très bon vin de soif! Je suis rarement attiré vers les vins rouges clairs, mais celui-ci m'a épaté. Sur des notes de fruits rouges, légèrement floral, rafraichissant, gouteux et sans astringence. Il est parfait soit pour l'apéro ou pour accompagner un repas.
Joliette - Centre-ville
1 décembre 2025
Amateurs de vins de soif, vous serez ravis par ce vin espagnol. Parfait pour l'apéro, on le boit rafraichi pour une meilleure expérience gustative. À ce prix-là, on en prend plus d'une bouteille!
Avis 4