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Composée des variétés Honey Crisp, Eden et Pinova, grâce à la complicité d’un voisin vigneron de Shefford, cette cuvée dans laquelle ont macérées des baies de St-Pépin (cépage hybride) s’exprime avec une agréable fraîcheur. Équilibré et désaltérant, ce cidre est excellent à l’apéro, mais il mettra en valeur les rouleaux de printemps, une salade de fenouil et feta ou encore des pêches grillées au miel garnies d’une mousse de mascarpone.
- Pays Canada
- Région Québec
- Degré d'alcool 7 %
- Taux de sucre 1,5 g/L
- Couleur Doré(e)
- Particularité Nature
- Format 750 ml
- Producteur Autour de la Pomme
- Code SAQ 15243232
- Code CUP 00767461548785
- Produit du Québec Origine Québec
Dégustation
Dégustation
- Arômes agrumes, miel, pomme
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
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Magog - Rue Principale
15 mai 2025
Belle fraîcheur, belle acidité. On ne peut plus s'en passer.
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