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Infos détaillées
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- Pays France
- Région Sud-Ouest, Garonne et Lot
- Appellation d'origine Gaillac
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Braucol (Fer) 34 %, Duras 33 %, Syrah 33 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 1,5 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Pascale ROC-FONVIEILLE
- Agent promotionnel Monvino Importation Inc.
- Code SAQ 15304390
- Code CUP 03420252722227
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes épices, fruits noirs, notes végétales, réglisse
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
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Le DouanierPréparation 5 minCuisson Aucune -
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Rôti de palette de boeuf style bourguignonPréparation 45 minCuisson 2 h 15 min
Coup de coeur
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Saint-Luc
15 octobre 2025
Ce vin remet à l'honneur des cépages anciens du Sud-Ouest. La syrah est ici complétée de duras et de braucol aussi appelé fer servadou. Ce vin aux arômes de fruits noirs (mûres et prune) auquel on ajoute des impressions de fraîcheur de réglisse ainsi que des notes de poivre. TOP pour 19,70$
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