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Une évocation de violettes, d'eucalyptus et de truffes. Des tannins soyeux, une pointe grillée. Une finale en bouche qui rappelle la liqueur de cerises.
- Pays France
- Région Sud-Ouest, Garonne et Lot
- Appellation d'origine Cahors
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Malbec 90 %, Merlot 10 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 1,9 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Côtes d'Olt
- Agent promotionnel Vinéo Inc.
- Code SAQ 972489
- Code CUP 03242160381170
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2018
- Arômes anis, cerise à l'eau-de-vie, fruits noirs, graphite, truffe
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
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Boeuf en croûtePréparation 30 minCuisson 1 h 30 min -
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Avis 5