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Coups de coeur de l'équipe Faubourg Sainte-Catherine
- Diwald Zweigelt Vom Löss Wagram 2022 Vin rouge | 750 ml Autriche , Basse-Autriche (Niederösterreich)
19,30 $Épuiséde Yann R.15 juillet 2022Vin autrichien agrobiologique assez particulier, dont le nez évoque les fruits séchés, les dattes, avec des notes subtiles de cuir. Sec, plutôt léger, avec une attaque sur le fruit. Vin estival polyvalent, à servir autour de 15º C. - Disponible En ligne Disponible En succursalede Yann R.15 juillet 2022Vin de Galice exemplaire aux arômes de poire, de miel, de cire d'abeille avec des notes herbacées. Sec, mi-corsé avec une bonne présence en attaque et une longueur acceptable. Intéressant avec des poissons ou fruits de mer grillés.
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Disponible En ligne Disponible En succursalede Yann R.14 juillet 2022Beaujolais nature, non-filtré, sec et léger quoique savoureux. Senteurs dominantes de fruits rouges (mais présente des variantes organoleptiques d'une bouteille à l'autre). Bon accord pour le BBQ l'été (filet mignon et T-Bones de bœuf). - Disponible En ligne Disponible En succursalede Yann R.14 juillet 2022Vin agrobiologique de belle concentration, mais aux tanins non-agressifs. Dominante de fruits noirs (mûre, cassis), avec notes subtiles d'épices. Bon accord avec plats mijotés et / ou viandes rouges en sauce.
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Disponible En ligne Disponible En succursalede Yann R.14 juillet 2022Vin classique espagnol en voie d'atteindre son apogée. Robe moins intense que sa version plus jeune. Notes organoleptiques évoluées où se confondent les fruits séchés, les fleurs fanées, les feuilles mortes, la terre mouillée et le vieux cuir. - The Audacity Of Thomas G. Bright Péninsule du Niagara 2021 Vin blanc | 750 ml Canada , Ontario
19,40 $Non disponible En ligne Disponible En succursalede Yann R.14 juillet 2022Vin orange constitué d'un assemblage de gewürztraminer et de pinot gris. Presque parfaitement sec, plutôt léger, aux tanins à peine perceptibles. Si servi à 14º c, on reconnaît le gewürztraminer en toute subtilité. Servir en apéro ou avec des sushis.
