Coups de coeur de l'équipe SAQ Percé

Domaine du Vieil Aven Tavel 2023 Vin rosé | 750 ml France , Vallée du Rhône

97%

(28)

20,55 $

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de Simon C.

27 juin 2023

Magnifique rosé qui accompagne à merveille les plats de fruits de mer et de poisson bien goûteux et/ou épicés. Avec une bisque et les premières chaleurs d'été, c'était WOW. Par ailleurs, c'est le genre de rosé qui peut se marier aisément avec la plupart des grillades, autres que le bœuf.
Coto de Imaz Rioja Reserva 2019 Vin rouge | 750 ml Espagne , Vallée de l'Ebre

87%

(147)

24,50 $

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de Simon C.

14 mars 2023

Pour faire simple ; mon préféré. Un boisé robuste, très robuste et suffisamment corsé. Les notes de prunes et de torréfaction sont très fortes, mais se camouflent derrière la force du boisé. Des notes de tabac et de cacao ressortent subtilement. Merveilleux avec les viandes de bois.
Jacob's Creek Double Barrel Shiraz Barossa Valley Vin rouge | 750 ml Australie , Australie-Méridionale

80%

(17)

20,40 $

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de Simon C.

12 mars 2023

N'ayant jamais eu de réel coup de cœur pour un vin de l'Océanie, celui-ci est, dès la première gorgée, devenu un de mes favoris. Très corsé et très boisé, il a maturé en futs de scotch, en plus du fût de chêne, ce qui lui donne des notes de vanille qui viennent bonifier sa complexité.
Lagavulin 8 ans Islay Single Malt Whisky écossais | 750 ml Royaume Uni , Écosse

74%

(27)

108,25 $

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de Simon C.

12 mars 2023

Bien caractéristique des scotchs d'Islay, les notes tourbées et fumées prédominent. C'est le paradis pour les amateurs de cette palette avec un nez où la fumée est puissante. Un palais fumé et tourbé où la sensation d'alcool est forte et une finale typique où la sweet peat continue de s'exprimer.