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Bulles en fête

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Des bulles pour vos célébrations

Planifiez vos achats des Fêtes dès maintenant et invitez à votre table cette brillante sélection de champagnes et de vins mousseux. Faites votre choix parmi des champagnes exceptionnels ainsi que de petits bijoux à découvrir d'Italie, du Québec et de Californie. 

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  1. « L’ananas domine un bouquet très expressif où se côtoient des notes de poire, de fleurs blanches et de levure. En bouche, son effervescence crémeuse et délicate est chargée d’une étonnante énergie. Bien sec, ce blanc vif offre une finale droite et tendue, marquée par une subtile amertume. Non dégorgé, non collé et non filtré. » Information tirée du site Web du producteur.

    Nature Produit bio
    Origine Québec
  2. Con-Greg Grigouriou a choisi son camp! Faisant partie de cette jeune relève australienne blasée des vins capiteux et noirs comme de l’encre envahissant le marché, le vigneron signe des cuvées digestes qui surprennent autant par leur contenant que leur contenu. Fermenté avec levures indigènes et sans filtration, ce pétillant naturel fleure la lime, la pêche, la poire et la pomme dans un ensemble délicat et léger. Parfait pour accompagner des tacos de poisson ou des croustilles devant une bonne série télé!
  3. Un savoir-faire riche de neuf générations est à l'origine de ce crémant-du-jura aussi séduisant que désaltérant. Son profil est marqué par la pomme mûre, la pâte d'amandes et le pain grillé, legs d'un assemblage de chardonnay (70 %) et de pinot noir (30 %) qui ont reposés au moins 24 mois sur lattes. Fidèle à sa réputation, il charme au palais avec ses bulles fines et élégantes, nous laissant sur une finale crayeuse et presque saline.
    • 2*
      Le Guide Hachette des Vins
  4. V 94

    « L’Accomplie est un champagne d’une vraie précision et classe. L'abricot séché, la camomille, les fleurs écrasées, la sauge, la menthe et le poivre blanc donnent à ce champagne léger et translucide des tonnes de nuances. Tous les éléments sont si joliment délimités. Le dosage de 4 grammes par litre est jugé de manière experte. La pureté des saveurs est tout simplement frappante. C'est l'un des vins les plus précis de toute la gamme. »

    Traduit de vinous.com

  5. WS 94

    « Ce champagne de style vineux vous attire dans le verre avec un beau nez de fruits mûrs, de notes florales et minérales, avec une mousse fine et doucement effervescente portant des couches de mûre et de coing poché, d'amandes tranchées et de pâte à pain, de fleur de sel et arômes d'anis moulu et de cardamome. Long et élégant, avec des notes sous-jacentes de craie et de solution saline qui persistent en finale. »

    Traduit de winespectator.com

  6. WA 93+, WS 94

    « Des notes fumées de brioche grillée précèdent des accents minéraux de coquille d'huître et de craie humide au nez et dans la bouche de ce riche champagne rosé. Mêlé à une acidité vive et à un profil juteux de saveurs de nectarine, de framboise et de mandarine, ce vin est long et crémeux sur la finale bien épicée. Pinot noir, chardonnay et pinot meunier. À boire maintenant jusqu’en 2032. »

    Traduit de winespectator.com

  7. WA 98+, WS 95, JS 98

    « De superbes arômes de pomme cuite, de pâte à pain et de croûte à tarte. Des notes de crème de citron, de silex et d'allumette également. Corsé et dense avec agilité et beauté, particulièrement en milieu de bouche qui s’élève en finale. Beaucoup de densité et de structure, mais il reste toujours flottant et aérien. Phénolique et intégré à la fin. Structure et longueur impressionnantes. Prêt à boire maintenant, mais donne l’impression qu'il sera meilleur dans trois ou quatre ans. »

    Traduit de jamessuckling.com

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