Umani Ronchi Jorio Montepulciano d'Abruzzo

Accords suggérés

• Ragoût de boulettes et sauce au smoked meat à la mijoteuse
• Gnocchi, sauce au vin rouge et champignons, garni de Parmesan
• Carré d'agneau et garniture forestière
• Joue de veau braisée aux champignons et parmesan

Infos détaillées

• Pays
  Italie
• Région
  Abruzzes
• Appellation d'origine
  Montepulciano d'Abruzzo
• Désignation réglementée
  DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta

• Producteur
  Azienda Vinicola Umani Ronchi SPA

  Tous les produits de ce producteur

• couleur
  Rouge
• Format
  750 ml  
• Degré d'alcool
  13,5 %
• Taux de sucre
  4.6 g/L
• Type de bouchon
  Liège
• Type de contenant
  Contenant de verre coloré

Infos dégustation

Note de dégustation

Robe de couleur rouge violacé opaque. Nez assez puissant aux effluves de violette, de myrtille et d'épices. Ce rouge manifeste une agréable fraîcheur et est muni de tannins serrés. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il s'affirme par des saveurs de fruits noirs et de bois. Il offre une bouche ample qui se termine dans une finale assez soutenue.

Potentiel de garde

À boire ou à garder 8 ans suivant le millésime.

Température de service

De : 15°C  À : 17°C