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Un des grands noms qui font rayonner le cru morgon, Jean Foillard est de ceux qui préfèrent être le moins interventionnistes possible dans l'élaboration de leurs vins, pour une expression des plus pures.
- Pays France
- Région Beaujolais
- Appellation d'origine Morgon
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Gamay 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,8 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature
- Format 750 ml
- Producteur SARL Foillard Jean
- Agent promotionnel Sélection Rezin (vins)
- Code SAQ 11964788
- Code CUP 03765210040006
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes canneberge, épices, framboise, pivoine
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Jambon glacé à l'abricotPréparation 15 minCuisson 4 h -
Raclette en minicocottesPréparation 10 minCuisson 35 min -
Sandwichs italiens au porc, mozzarella et roquette, sauce marinaraPréparation 30 minCuisson 10 min
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Mail Montenach
17 octobre 2024
Un cru du Beaujolais qui vaut le détour. Le gamay propose de belles épices ainsi que des notes de canneberge. Millésime dégusté 2022
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