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C'est en goûtant les vins du regretté Marcel Lapierre que Descombes, devenu depuis un des meilleurs producteurs du Beaujolais, a eu le désir profond d'élaborer ses vins en misant sur la pureté et l'élégance. Sur l’appellation brouilly, le gamay trouve à cette adresse, une franchise et un fruité croquant qui se laissent apprécier seul dans un moment de farniente, ou pour accompagner un tartare de thon.
- Pays France
- Région Beaujolais
- Appellation d'origine Brouilly
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Gamay 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,2 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Georges Descombes
- Agent promotionnel Sélection Rezin (vins)
- Code SAQ 12494028
- Code CUP 03765551980160
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes lavande, petits fruits rouges, poivre rose
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
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Poitrine de poulet en feuilles de vignePréparation 15 minCuisson 16 min -
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Rue Masson
18 février 2025
Ce brouilly de Georges Descombes est vraiment excellent. Ce gamay est gourmand, il goûte la cerise bien mûre, belle rondeur dans la bouche.. Il est enveloppant avec une belle longue finale... Il a une finale avec une petite pointe d'acidité, mais elle est très bien intégrée dans son goût bien juteux. J'ADOR. E
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