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Affluent du Rhin, la rivière Nahe donne également son nom à cette région viticole d'un peu plus de 4000 hectares de vignes. Certes moins connue que la Moselle, elle accueille néanmoins des producteurs d'influence tel Emrich-Schönleber. Droiture, fraîcheur et minéralité caractérisent leur superbe riesling trocken. Il fera sensation accompagné de sushis ou de rouleaux de printemps.
- Pays Allemagne
- Région Nahe
- Appellation d'origine Nahe
- Désignation réglementée Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
- Cépage Riesling 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 5,2 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Weingut Emrich-Schoenleber
- Agent promotionnel Sélection Rezin (vins)
- Code SAQ 12892712
- Code CUP 04260218283459
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes citronnelle, lime, notes florales, notes minérales
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 8°C à 10°C
Accords
Accords suggérés
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BouillabaissePréparation 20 minCuisson 25 min -
Morue à la portugaisePréparation 15 minCuisson 12 min -
Pattes de crabe et beurre aux herbesPréparation 15 minCuisson 15 min
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Du Village
24 mai 2023
Notes de fleurs blanches et de poire confites au nez. Acidité tranchante balancée par son sucre résiduel substantiel, on y retrouve des saveurs de fruits à noyaux ainsi qu’une légère touche d’agrume. La finale est délicate et légèrement minérale. Un riesling surprenant pour son prix.
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