Ampeleia Bianco di Ampeleia 2022

Vin blanc

| 750 ml

| Italie

Toscane

74 % of 100

| 10 avis Ajoutez votre commentaire

33,25 $

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Infos détaillées

Projet piloté par la brillante œnologue des Dolomites, Elisabetta Foradori et deux collègues, Ampeleia s’active du côté de Maremma en toscane. Pour leur vin de macération, l’idée était de retrouver cette tradition de vignobles complantés, où différentes variétés poussant ensemble forment au final un seul et même vin. Belle expression fruitée, florale et épicée que vous voudrez marier à des crevettes au gingembre.

Pays Italie
Région Toscane, Toscana
Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
Cépages Ansonica 35 %, Trebbiano 35 %, Malvoisie 30 %
Degré d'alcool 10,5 %
Taux de sucre <1,2 g/L
Couleur Blanc
Particularité Biodynamique, Nature, Produit bio
Format 750 ml
Producteur Ampeleia SRL
Agent promotionnel Oenopole Inc.
Code SAQ 13880191
Code CUP 08032584220019

Dégustation

Millésime dégusté 2022
Arômes agrumes, camomille, fruit tropicaux, romarin

Acidité vive
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 8°C à 10°C

Accords

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de Alexia D.

Rue Masson

18 mai 2023

Un vin qui évolue d'année en année; le millésime 2021 est ainsi particulièrement réussi ! La macération est très courte, donnant un vin orange de soif d'une grande fraîcheur, marqué par de belles notes d'agrumes.

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