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Clin d'oeil au film-culte des années 1960 « Les tontons flingueurs », ce vin du Sud-Ouest français a magnifiquement réussi à transcender la négrette, cépage typique de la région. Élaboré dans la philosophie de la biodynamie, très peu de soufre y a été ajouté à la mise en bouteilles. Il en résulte un vin craquant et digeste, aux délicieux parfums de mûre, de violette, de poivre et de tapenade d'olive noire.
- Pays France
- Région Sud-Ouest, Garonne et Lot
- Appellation d'origine Fronton
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Négrette 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 3,5 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur SARL La Colombière
- Agent promotionnel Sélection Rezin (vins)
- Code SAQ 14228516
- Code CUP 00749712397953
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes épices, framboise, fruits noirs, fruits sauvages, herbe séchée
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
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Bouillon pour fondue chinoisePréparation 10 minCuisson 15 min -
MinilasagnesPréparation 20 minCuisson 45 min -
Sandwichs italiens au porc, mozzarella et roquette, sauce marinaraPréparation 30 minCuisson 10 min
Coup de coeur
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Les Rivières
25 février 2025
J’ai adoré ce vin authentique et convivial du sud-ouest. Le cépage original Negrette nous apporte des arômes de fruits rouges, une belle rondeur en bouche et des tannins soyeux. Beau passe-partout mais particulièrement à sa place avec des grillades aux herbes.
Mont-Royal Est - Papineau
3 février 2025
Imaginez un vin qui débarque dans votre verre comme un cowboy dans un saloon, prêt à dégainer ses arômes de fruits rouges et noirs. Ce vin, c'est Les Frontons Flingueurs ! Avec ses notes de cerise, de mûre et de framboise, il vous tire dessus à bout portant, mais d'une manière délicieuse.
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