Les frères Puzelat ont hérité de quelques hectares de vignes en Loire et ont souhaité convertir le tout en viticulture bio dès leurs débuts dans les années 1990. Si au départ le fait d’élaborer des vins qui sortent du cadre des appellations instaurées leur aura donné un peu de fil à retordre, aujourd’hui la qualité reconnue de leurs cuvées confirme leur flair et la rigueur dont ils sont capables. Ce « simple vin blanc de France » est absolument exquis et livre l’aspect variétal tout en pureté du sauvignon blanc de façon impeccable. Essayez-le avec des fettuccinis aux crevettes et au citron!
Pays
France
Désignation réglementée
Vin de France
Cépage
Sauvignon blanc 100 %
Degré d'alcool
12,15 %
Taux de sucre
1,8 g/L
Couleur
Blanc
Particularité
Vin nature
Format
750 ml
Producteur
SARL Le CLos du Tue-Boeuf
Agent promotionnel
Sélection Rezin (vins)
Code SAQ
14790568
Code CUP
03683080592985
Dégustation
Dégustation
Millésime dégusté2020
Arômesagrumes, fruit de la passion, huile d'olive, notes végétales
Aciditévive
Sucrositésec
Corpsléger
Bouchedélicate
Boisaucun
Température de service De 6°C à 8°C
Accords
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