La Comarcal Delmoro Valencia 2022

Projet à taille humaine lancé par les talentueux vignerons Javi Revert et Victor Marqués, La Comarcal (“Le District”) élabore ses vins à partir d’une agriculture biologique certifiée. Issue de vignes de grenache et syrah âgées entre 15 et 50 ans, cette cuvée est vinifiée à partir de ses levures naturelles, avec un minimum de souffre et embouteillée avec une légère filtration. Juteux, souple et accessible, ce vin évoque des arômes de cerise confite et de canneberge, combinées à des notes florales et épicées. Le type de vin que l’on souhaite ouvrir avec une pizza ou un burger de poulet.